Si sus langostinos están congelados, descongele con agua fría.
Cortar el jengibre
Magulle el ajo con el costado de un cuchillo y repita con la hierba de limón, pero pique aproximadamente esto también
Cortar el pollo en trozos.
Corte finamente la cebolla en rodajas
Calienta el caldo de pollo a fuego lento y agrega el jengibre, el ajo, la hierba de limón y la salsa de chile dulce.
Cubra con una tapa y deje hervir a fuego lento durante 10 minutos.
Cuele los aromáticos del caldo, vierta la leche de coco y vuelva a hervir la sopa.
Agregue la pasta de camarones, la salsa de pescado, el vinagre de vino de arroz y la miel y pruebe para sazonar, el caldo debe tener un sabor agridulce, picante y salado.
Agregue tres cuartos de la cebolla tierna y el pollo y escalfar el pollo durante 5 minutos.
Acto seguido pon las gambas y escalfea durante 2-3 minutos, el pollo ahora debe estar cocinado
Sirva con las cebolletas restantes espolvoreadas en la parte superior.