Prepara un caldo de pollo. Luego triture las carnes de la pierna en pedazos.
Vierte suficiente agua en una olla y luego cocina los fideos como se indica. En el último minuto, agrega las hojas de col china .
Al mismo tiempo, prepare dos tazones para servir, agregue sal, pimienta blanca y cebolleta en la botella. Vierta 1 taza de caldo de pollo caliente. Mezclar bien.
Transfiera los fideos a tazones, cubra con pollo desmenuzado y vierta el caldo extra para cubrir los fideos.