En una bolsa de plástico resellable, combine las cebollas y la harina. Aplastar ligeramente con las manos o con un rodillo. Transfiera a un molde para pastel o papel encerado.
Sumerge el pollo en el huevo; Luego cubrir con la mezcla de cebolla. Colocar en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Hornee, sin tapar, a 200 ° durante 20 minutos.