8mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
⅛cdade sal
⅛cdade pimienta
2cdas de aceite de canola
¼tazade mantequilla, en cubos
1cdade jugo de lima
½cda de eneldo
¼cdade cebollín picado
Elaboración paso a paso
Espolvoree el pollo con sal y pimienta. En una sartén grande, cocine el pollo en aceite a fuego medio durante 5-7 minutos por cada lado
Agregue mantequilla y jugo de lima a la sartén;cocine y revuelva hasta que la mantequilla se derrita. Agregue el eneldo y el cebollino. Rociar sobre el pollo.