pollo a la brasa
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Pollo a la brasa

Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción30 min
Keyword: Pollo a la brasa
Raciones: 4

Ingredientes

  • 1/4 c. vinagre
  • 3 cdas aceite
  • 2 cdas azúcar moreno
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 4 pechugas de pollo
  • sal
  • pimienta

Elaboración paso a paso

  • En un tazón mediano, mezcle el vinagre balsámico, el aceite de oliva, el azúcar morena, el ajo y las hierbas secas, y sazone generosamente con sal y pimienta. Guarda ¼ de taza.

  • Agregue el pollo al tazón y revuelva para combinar. Deje marinar al menos 20 minutos y hasta toda la noche. 

  • Precaliente la parrilla a fuego medio alto. Agregue el pollo y la parrilla, rociando con la marinada reservada, hasta que esté bien cocido, 6 minutos por lado.