6 granos de pimienta enteros, 3 ramitas de tomillo, 1 ramita de romero,
1diente de ajo aplastado y 1 hoja de laurel
1cdade sal
Elaboración paso a paso
En una sartén o cacerola lo suficientemente grande como para contener el pollo en una capa, combine el pollo, el vino, los aromáticos y la sal; agregue agua fría para cubrir Deje hervir. Reducir el calor ;cocine a fuego lento, tapado,, 15-20 minutos.Servir caliente o enfriar completamente antes de refrigerar.