En un tazón pequeño, combine 1/2 taza de agua, mantequilla de maní, salsa de soja y azúcar moreno hasta que quede suave; dejar de lado. En una sartén, sofría el ajo en aceite durante 30 segundos. Añadir el pollo;Saltéalos durante 5 minutos o hasta que dejen de ser rosados. Añadir el brócoli; Saltear durante 5 minutos.
Agregue la mezcla de mantequilla de maní;cocine y revuelva durante 2-3 minutos o hasta que la salsa esté suave y el brócoli esté tierno y crujiente. Combine la maicena y el agua restante hasta que quede suave; Añadir gradualmente a la sartén. Llevar a hervir;Cocine y revuelva por 2 minutos o hasta que espese. Servir con arroz o fideos.