4mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
1cdade aceite de oliva
3tazas de pasta espiral cruda
3tazasde sopa de tomate y albahaca lista para servir
Albahaca fresca picada, opcional
Elaboración paso a paso
En un tazón poco profundo, combine la harina, la sal y la pimienta. Cubra el pollo con la mezcla de harina. En una sartén antiadherente, dore el pollo en aceite a fuego medio; desagüe.
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, vierta la sopa sobre el pollo. Llevar a hervir. Reducir el calor; cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que los jugos de pollo salgan claros. Escurrir la pasta; cubra con pollo y salsa. Espolvorea con albahaca si lo deseas.