Chicken Strips Milano
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Chicken Strips Milano

Tiempo de preparación20 min
Raciones: 6

Ingredientes

  • 350 gr de linguini
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 3/4 cucharadita de hojuelas de perejil seco

  • 3/4 cucharadita de pimienta

  • 1/4 taza de harina

  • 1 cucharadita de albahaca seca

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 2 huevos grandes

  • 1 kg de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

Elaboración paso a paso

  • Cocine el linguini según las instrucciones del paquete.

  • Mientras tanto, en una sartén grande, saltee el ajo en 2 cucharaditas de aceite durante 1 minuto. Agregue el perejil y 1/2 cucharadita de pimienta. Retirar a un tazón pequeño y guardar.


  • En un tazón poco profundo, combine la harina, la albahaca, la sal y la pimienta restante. En otro tazón poco profundo, bata los huevos. Escurra las tiras de pollo en la mezcla de harina, luego sumerja en los huevos.

  • En la misma sartén, cocine y revuelva el pollo en el aceite restante a fuego medio-alto durante 8-10 minutos o hasta que ya no esté rosado.

  • Drene el linguini; colocar en una fuente de servir. Vierta la mezcla de ajo sobre linguini y revuelva para cubrir; cubra con pollo.