2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
2 cucharaditas de aceite de canola
2 tazas de salsa de espagueti
1 lata de tallos y trozos de champiñones
1/2 taza de queso mozzarella
2 cucharadas de queso parmesano rallado
Linguini cocido en caliente
Elaboración paso a paso
Dorar el pollo en aceite en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio. Agregue la salsa de espagueti y los champiñones. Llevar a hervir. Reducir el calor; cubra y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos
Espolvorea con quesos. Ase a la parrilla durante 3 a 4 minutos o hasta que el queso se derrita. Servir con linguini.