Estas Pechugas de pollo con relleno son tan sencillas como rápidas de hacer y cuando digo rápidas me refiero a que en 20 minutos las tienes hechas, ¿Se puede pedir más?
Así que no te hago perder más el tiempo y te invito a que les eches un vistazo a la siguiente receta.
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Pechugas de pollo con relleno
Pechugas de pollo rellenas
Raciones: 2
Ingredientes
- ¾ taza de tarta de manzana picada
- ½ taza de jamón cocido finamente picado
- ¼ taza de champiñones frescos picados
- ¼ taza de cebolla roja picada
- 2 cucharadas de aceite de canola, dividido
- 2 cucharadas de mostaza
- ⅓ taza de migas de pan seco
- ¼ cucharadita de condimento de limón y pimiento
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 cucharadas de harina
Elaboración paso a paso
- En una cacerola pequeña, saltee la manzana, el jamón, los champiñones y la cebolla en 1 cucharada de aceite hasta que la cebolla y la manzana estén tiernas. Agregue la mostaza, el pan rallado y la pimienta de limón. cubra cada uno con la mezcla de manzana. Enrollar y asegurar con palillos
Cubre con harina - En una sartén, dore el pollo en el aceite restante. Colocar en un 8-in. fuente cuadrada para hornear. Hornee, sin tapar, a 220 ° durante 20-30 minutos o hasta que los jugos salgan claros.
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