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Pollo al yogur

Normalmente el pollo al horno suele estar algo seco, no obstante… Este pollo al yogur y al horno va a ser de todo menos seco. Nuestras pechugas de pollo no solo son tiernas… ¡Sino que además están muy pero que muy buenas! Tanto o más que nuestro pollo Kung Pao o nuestro sabroso pollo al escabeche.

El adobo solo te robará unos minutos y creará un sabor que te hará alucinar, puedes poner más tomillo o hasta cava si lo prefieres.

Receta de pollo al yogur

Así que si estabas buscando una receta sana, fácil de hacer, sabrosa y que el horno y las pechugas de pollo tengan protagonismo… ¿A qué esperas para hacer esta receta?

Relacionado: Pollo al disco.

Pollo al yogur

Tiempo de preparación4 h
Tiempo de cocción45 min
Raciones: 4

Ingredientes

  • 8  pechugas de pollo

  • sal y pimienta molida fresca , al gusto

  • 6 dientes de ajo picados

  • 1/2 taza de yogurt natural

  • 1/2 cucharada de hojas de tomillo fresco

  • 1/4 taza de migas de pan

Elaboración paso a paso

  • Coloque el pollo en un tazón grande y sazone con sal y pimienta; dejar de lado.

  • En un tazón aparte, combine el ajo, el yogur y el tomillo; mezclar hasta combinar.

  • Vierta la mezcla de yogurt sobre el pollo; mezclar hasta que el pollo esté bien cubierto.

  • Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante 4 a 6 horas.

  • Precaliente el horno a 220º.

  • Engrase un molde para hornear con aceite en aerosol

  • Retire el pollo del tazón y sacuda el exceso; deseche la mezcla de yogurt.

  • Transfiera el pollo al molde para hornear preparado.

  • Espolvorea migas de pan sobre las pechugas de pollo.

  • Hornee durante 40 a 45 minutos, o hasta que el pollo esté listo.

  • ¡Disfruta!

Pero… ¿Cómo hacer pechugas al yogur?

Obviamente toda receta tiene su secreto y en esta mi secreto es qen la mezcla del yogur con las pechugas de pollo. ¿Cómo? Bueno… en unos pasos muy simples, toma buena nota

  1. Mezcla yogur ajo y tomillo en un tazon, que se mezclen bien.
  2. Combina bien la mezcla del yogur con el pollo y ponlo en la nevera de 1 a 3 horas.
  3. Lleva las pechugas de pollo a una bandeja para hornear.
  4. Pon por encima de las pechugas las migas de pan.
  5. Puedes poner en la bandeja para hornear rodajas de limón y cebolla, yo lo hago.

¡Ves! Es así de sencillo el disfrutar de esta receta la cual déjame decirte que te va a encantar, ¡No sabes cuanto!

Buen provecho.

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