Normalmente el pollo al horno suele estar algo seco, no obstante… Este pollo al yogur y al horno va a ser de todo menos seco. Nuestras pechugas de pollo no solo son tiernas… ¡Sino que además están muy pero que muy buenas! Tanto o más que nuestro pollo Kung Pao o nuestro sabroso pollo al escabeche.
El adobo solo te robará unos minutos y creará un sabor que te hará alucinar, puedes poner más tomillo o hasta cava si lo prefieres.
Receta de pollo al yogur
Así que si estabas buscando una receta sana, fácil de hacer, sabrosa y que el horno y las pechugas de pollo tengan protagonismo… ¿A qué esperas para hacer esta receta?
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Pollo al yogur
Ingredientes
- 8 pechugas de pollo
- sal y pimienta molida fresca , al gusto
- 6 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de yogurt natural
- 1/2 cucharada de hojas de tomillo fresco
- 1/4 taza de migas de pan
Elaboración paso a paso
- Coloque el pollo en un tazón grande y sazone con sal y pimienta; dejar de lado.
- En un tazón aparte, combine el ajo, el yogur y el tomillo; mezclar hasta combinar.
- Vierta la mezcla de yogurt sobre el pollo; mezclar hasta que el pollo esté bien cubierto.
- Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante 4 a 6 horas.
- Precaliente el horno a 220º.
- Engrase un molde para hornear con aceite en aerosol
- Retire el pollo del tazón y sacuda el exceso; deseche la mezcla de yogurt.
- Transfiera el pollo al molde para hornear preparado.
- Espolvorea migas de pan sobre las pechugas de pollo.
- Hornee durante 40 a 45 minutos, o hasta que el pollo esté listo.
- ¡Disfruta!
Pero… ¿Cómo hacer pechugas al yogur?
Obviamente toda receta tiene su secreto y en esta mi secreto es qen la mezcla del yogur con las pechugas de pollo. ¿Cómo? Bueno… en unos pasos muy simples, toma buena nota
- Mezcla yogur ajo y tomillo en un tazon, que se mezclen bien.
- Combina bien la mezcla del yogur con el pollo y ponlo en la nevera de 1 a 3 horas.
- Lleva las pechugas de pollo a una bandeja para hornear.
- Pon por encima de las pechugas las migas de pan.
- Puedes poner en la bandeja para hornear rodajas de limón y cebolla, yo lo hago.
¡Ves! Es así de sencillo el disfrutar de esta receta la cual déjame decirte que te va a encantar, ¡No sabes cuanto!
Buen provecho.
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