Las ensaladas pueden ser un plato caliente si sabes como hacerlo. Aunque el término «ensalada» no es del todo el que conocemos, de echo… en esta ensalada de pollo caliente vas a ver que no hay nada de lo que conocemos como ensalada.
Este plato lo puedes ver y pensar; ¿Dónde está la ensalada? Bien, la ensalada es opcional, es una receta de pollo al horno muy rápida de hacer y está buenisima si la mezclas con ensalada. Ahora se entiende, ¿No?
Ensalada de pollo caliente sin ensalada pero con ensalada
Bueno, vale… es un poco lioso, pero se que me has entendido, ¿Verdad? Así que toma nota por que se que esta receta te va a encantar, ¿Empezamos?
Ensalada de pollo caliente
Raciones: 6
Ingredientes
- 2 tazas de pollo cocido
- 2 tazas de arroz cocido
- 1 taza de apio cortado
- 1 taza de champiñones frescos en rodajas
- 1 lata de castañas de agua en rodajas
- 1 cucharada de cebolla finamente picada
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de romero seco, triturado
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 3/4 taza de mayonesa
- 1 lata de crema de pollo condensada, sin diluir
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de migas de copos de maíz
- 1/2 taza de almendras rebanadas
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, combine los primeros nueve ingredientes. En un tazón pequeño, combine la mayonesa y la sopa. Echar sobre la mezcla de pollo; revuelva suavemente para cubrir. Plato de hornear.
- En una sartén pequeña, derrita la mantequilla. Agregue copos de maíz y almendras; cocine y revuelva hasta que esté ligeramente dorado. Espolvorea sobre la cacerola. Hornee, sin cubrir, a 220 ° durante 30-35 minutos
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