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Recetas de pollo

Gallinas glaseadas con miel

Estas Gallinas glaseadas con miel son una receta de pollo al horno extremadamente fácil, pero sobre todo es una receta con un sabor que te hará llegar al olimpo del buen sabor.

Una combinación perfecta de ingredientes que generará una interacción culinaria en tu paladar la cual te llevará a un mundo nuevo de sabores y no, no exagero.

Gallinas glaseadas con miel

Esta receta te va a impresionar no solo a la hora de comerla, también de hacerla. AVISO: Huele extremadamente bien =)

Gallinas glaseadas con miel

Tiempo de preparación30 min
Tiempo de cocción1 h
Raciones: 4

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla

  • 1/4 taza de cebolla picada

  • 1/4 taza de apio picado

  • 4 tazas de pan (de un día)

  • 1/2 taza de trozos de fruta seca

  • 1/2 taza de agua

  • 1/8 cucharadita de pimienta 

  • 4 gallinas de Cornualles 

  • 1/4 cucharadita de sal

  • 1/8 cucharadita de pimienta

  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

  • 1 cucharada de miel

Elaboración paso a paso

  • En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue cebolla y apio; cocine y revuelva hasta que estén tiernos.

  • Agregue el pan, trozos de fruta, agua y pimienta; cubra y cocine durante 2-3 minutos o hasta que se caliente por completo.

  • Rellene las gallinas con relleno. Mete las alas debajo de las gallinas; atar las baquetas juntas. Espolvorear con sal y pimienta. Coloque la pechuga hacia arriba sobre una rejilla en una asadera poco profunda. Combina mantequilla y miel; llovizna sobre las gallinas.

  • Hornee, sin tapar, a 220 ° durante 1 a 2 horas

  • Cubra ligeramente con papel de aluminio si las gallinas se doran demasiado rápido. Cubra y deje reposar por 10 minutos antes de servir.

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