Hoy nos vamos a las profundidades de México con esta receta de pollo a la mexicana, una receta con ese toque tan chingon que hace que cualquier taquería incluya esta receta en su menú.
Así que si te apetece una buena receta de pollo mexicano, te invito a que veas esta, se que te va a encantar.
Pero si prefieres algo más tradicional, puedes ver estas alitas al horno, se que te van a encantar.
Sin más dilación, te sugiero que agarres papel, bolígrafo o enciendas tu impresora, ya que esta receta te va a encantar, ¿Empezamos?
Pollo a la mexicana
Ingredientes
- 8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 latas de chiles verdes enteros, escurridos
- 80 gr de queso Monterey Jack
- ½ taza de migas de pan seco
- ¼ taza de queso parmesano rallado
- 2 cdas de chile en polvo
- ½ cda de sal de ajo
- ½ cda de comino molido
- ¼ cda de pimienta
- 2 cdas de mantequilla derretida
- Salsa de taco, opcional
Elaboración paso a paso
- Aplane el pollo a 1/4 pulg. espesor. Retire las semillas de los chiles y córtelas en ocho pedazos. Corte el queso en ocho 2-1 / 2-in. x 1/2 pulg. palos Coloque una barra de queso y una pieza de chile en el centro de cada pechuga de pollo. Dobla los lados cortos y enrolla a lo largo de los lados largos para encerrar el relleno
- n un tazón poco profundo, combine las migas de pan, queso parmesano, chile en polvo, sal de ajo, comino y pimienta. Sumerja el pollo en mantequilla, luego enrolle la mezcla de migas.Coloque, con la costura hacia abajo, en un engrasado de 13 pulg. x 9 pulg. Plato de hornear. Hornee, sin cubrir, a 220 ° durante 25-30 minutos o hasta que los jugos de pollo salgan claros. Echa la salsa de tacos si la deseas
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¿Por qué hacer esta receta de pollo a la mexicana?
México tiene muchas cualidades y obviamente su gastronomía es una de ellas, los mexicanos son unos verdaderos expertos cuando hablamos de picante y obviamente esta receta picante no la falta.
Y es que quizás te sorprenda, pero el picante es una excelente forma de prevenir numerosas enfermedades de estomago, incluido el cáncer, eso si…Ten cuidado con abusar del picante, o las hemorroides trombosadas llamaran a tu puerta.
Pero esta demostrado que una cantidad considerable de picante previene el cáncer, es más… Los países que tienen como parte de su cultura gastronómica el uso del picante, tienen un indice de porcentaje de enfermos por cáncer de estómago MUY INFERIOR al resto de la población humana.
Así que es simple:
- Es una receta al horno: ¡Si! Nos encantan las recetas de pollo al horno y esta no es una excepción.
- Receta idónea para tu salud: Como te he mencionado anteriormente, el picante es idóneo para aquellos que les preocupa la salud del estomago, eso si.. ¡No abuses! Por lo de las hemorroides y los diferentes tipos de diarrea (=
- Exquisito sabor: ¿Pensabas que algo bueno para la salud, fácil de hacer y mexicano no podía tener buen sabor? Te equivocas, su sabor ha marcado tendencia.
- Fácil de hacer: Ya sabes… No nos gusta complicarnos y tampoco nos gusta que TÚ te compliques a la hora de cocinar.
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