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Pollo con maicena agridulce

¿Te gustan las recetas chinas? En ese caso agarra buen sitio ya que este Pollo con maicena agridulce te va a gustar lo mires por donde lo mires.

Una receta fácil y rápida, tan rápida que la haces en 15 simples minutos, ¿Se puede pedir más? Por lo que toma muy buena nota de esta receta ya que te va a encantar.

Pollo con maicena agridulce

Toma buena nota, la comida asiática tiene muchas virtudes y en esta receta vas a comprobar algunas de ellas.

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13 Opiniones
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Pollo con maicena agridulce

Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción10 min
Raciones: 4

Ingredientes

Para la salsa

  •  3/4 taza de azúcar

  • 1/2 taza de vinagre de manzana

  • 1/4 taza de salsa de tomate

  • 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio

  • 1 cucharada de aceite de sésamo

  • 1 cucharada de azúcar moreno

  •  3 dientes de ajo, prensados ​​o finamente picados

  •  2 cucharadas de agua fría

  • 1 cucharada de maicena

Para el pollo

  • 500 gr de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños.

  • 3 cucharadas de maicena

  • sal y pimienta

  •  3 a 4 cucharadas de aceite de oliva, más más si es necesario

  • 2 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas, opcionales para decorar

  • 1 cucharada de semillas de sésamo, opcional para decorar

Elaboración paso a paso

Para la salsa

  • En una cacerola mediana, agregue todos los ingredientes excepto el agua y la maicena, bata para combinar y hierva a fuego medio-alto.

  • En un tazón pequeño, agregue el agua, la maicena y revuelva para combinar.

  • Agregue el agua y la mezcla de maicena a la cacerola, reduzca el fuego a bajo y permita que la salsa hierva a fuego lento durante unos 5 minutos mientras prepara el pollo; batir intermitentemente.

HACER EL POLLO 

  • En una bolsa grande con cierre, agregue el pollo, la maicena, la sal y la pimienta al gusto, selle y agite para cubrir el pollo de manera uniforme.

  • En una sartén grande, agregue de 3 a 4 cucharadas de aceite de oliva, pollo y cocine a fuego medio-alto durante aproximadamente 5 a 7 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido. Revuelva y dale la vuelta para garantizar una cocción bien hecha. Si la sartén parece seca mientras cocina, pon una cucharada adicional o dos de aceite según sea necesario.

  • Sin embargo, después de que el pollo se haya cocinado, reduzca el fuego a bajo, agregue la salsa, revuelva para cubrir uniformemente y deje hervir a fuego lento durante uno o dos minutos.

  • Opcionalmente decorar con cebollas verdes, semillas de sésamo y servir de inmediato.

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