Esta receta de lomo de pollo caribeño es una de las recetas más rápidas que puedes hacer y no te miento cuando te digo que esta receta sana de pollo la haces en 20 minutos. ¿Quién dijo que la comida rápida era poco saludable? Por lo que si te apetece una buena receta de pollo, rápida de hacer y obviamente sana, te invito a que eches un vistazo a esta receta.
Lomo de pollo caribeño
Ingredientes
- 250 gr Lomo de pollo
- 1 cda de sazonador caribeño
- 2 cda de aceite de oliva
- 4 tazas de espárragos frescos cortados
- ½ taza de trozos de piña, escurridas
- 2 cebollas verdes, picadas
- 1 cda de maicena
- ½ taza de jugo de piña sin azúcar
- 2 cda de mostaza picante
- 1 taza de arroz cocido caliente
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande cubierta con aceite en aerosol para cocinar, cocine el pollo en 1/2 cucharadita de aceite a fuego medio durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que los jugos salgan claros. Retire y mantenga caliente.
- En la misma sartén, saltee los espárragos, la piña y las cebollas en el aceite restante durante 2-3 minutos o hasta que estén tiernos.Combine la maicena, el jugo de piña y la mostaza hasta que esté suave; Poco a poco revuelve en la sartén. Llevar a hervir; Cocine y revuelva por 1 minuto o hasta que espese.Servir con pollo y arroz.
¿Por qué hacer esta receta de lomo de pollo caribeño?
En primer lugar por la vida, ¿La vida? En efecto, la vida de hoy en día nos hace tener poco tiempo y muchas veces recurrimos a comer comida rápida, insalubre… Y eso nos perjudica a nuestro cuerpo y sobre todo a nuestra salud.
Esta es una de esas recetas que la haces muy rápido y sin saltar tu dieta. Además está extremadamente buena, esta receta de pollo con una salsa ligera y dulce compensa muy fácilmente tu mono de comer algo rápido y sabroso.
Así que es simple, si quieres una receta de pollo rápida, con salsa, y que este más buena que un sandwiche de pollo, ¿A qué esperas para comer este lomo caribeño de pollo?
¡Muy buen provecho!
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