Saltar al contenido
Recetas de pollo

Pollo con salsa de ajo

Este pollo con salsa de ajo es una de esas recetas que impactan y lo hacen con solo verlas, luego ya si hablamos de su olor y su sabor… El resultado es el que ves; Una receta epíca para alguien epíco como tú.

Por lo que es sencillo, si estás buscando una receta al ajillo, con una salsa llamativa y un increíble sabor… ¿Si pruebas a hacer esta receta?

Pollo con salsa de ajo para gente como tú.

En efecto, cuando digo gente como tú, digo gente con un buen gusto en la cocina y esta receta es precisamente eso. Así que sin más dilación te invito a que eches un vistazo a la siguiente receta.

Pollo con salsa de ajo

Tiempo total30 min
Raciones: 4

Ingredientes

  • 2 tazas de jugo de naranja

  • 3 cucharadas de tomillo fresco picado

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

  • 3 cucharadas de mantequilla

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1/4 cucharadita de pimienta recién molida

  • 1 cucharada de harina 

  • 2/3 taza de caldo de pollo

  • 4 cebollas verdes picadas

  • 1 cucharada de ajo 

  • 1 cucharadita de ralladura de naranja rallada

  • Rodajas de naranja, opcional
  • Ramitas de tomillo fresco, opcional

Elaboración paso a paso

  • Coloque el jugo de naranja y 2 cucharadas de tomillo en una fuente cuadrada para hornear; agregar pollo Refrigere, cubierto, 30 minutos.

  • Retire el pollo de la mezcla de jugo de naranja; seque el pollo con palmaditas. Guarda 1/3 taza de marinada; deseche la marinada restante.

  • En una sartén grande, caliente la mantequilla a fuego medio-alto. Agregue pollo; Espolvorear con sal y pimienta. Cocine el pollo 2-3 minutos por cada lado o hasta que esté ligeramente dorado. Usando pinzas, retire el pollo de la sartén, reservando la mantequilla en la sartén.

  • Agregue la harina hasta que se mezcle. Cocine 30-45 segundos, revolviendo para aflojar los trozos dorados de la sartén. Poco a poco agregue el caldo y la marinada reservada. Hacer hervir removiendo constantemente; cocine y revuelva 1-2 minutos o hasta que espese.

  • Agregue las cebollas verdes, el ajo asado, la ralladura de naranja y el tomillo picado restante. Regrese el pollo a la sartén; Reduce el calor a medio-bajo. Cocine, tapado, 4-5 minutos 

¿Por qué hacer esta receta?

En primer lugar por algo tan simple pero tan complejo como lo buena que esta, por que si, esta receta de pollo al ajillo está muy, pero que muy buena.

A eso debes de sumar que es muy sencilla de hacer, tan sencilla como que con unos pocos ingredientes ya la tienes hecha.

Además, los beneficios del ajo son innumerables, por lo que si… estamos ante una receta que nos aporta y mucho a nuestra salud.

Y es que como puedes ver en esta receta hay una mezcla de alimentos que generan una combinación perfecta para mejorar nuestro organismo.

Es decir, una receta de pollo sana, rica en nutrientes y extremadamente sabrosa, apta para personas con un exquisito gusto.

Así que es muy simple, te gusta cuidarte, te gusta la buena comida, y además te gusta no complicarte en la cocina… Dime, ¿A qué esperas para hacer está receta?

Finalmente solo me queda decirte que disfrutes mucho de esta receta, y que si te ha gustado, la compartas en tus redes sociales, con ello nos das una inmensa ayuda =)

Que tengas un muy buen provecho

Comenta :)