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Pollo al ajillo con vino

Cocinar el pollo de esta forma es una de las mejores maneras de disfrutar de este alimento. Este Pollo al ajillo con vino blanco va a convertirse en una de tus recetas favoritas.

Y no, no exagero. Una receta tan sencilla como eficaz, de esas recetas que todos deben de hacer PERO YA; Receta sencilla,llena de sabor y extremadamente sana, ¿Se puede pedir más?

Pollo al ajillo con vino blanco.

Pollo al ajillo con vino

Tiempo total30 minutos
Raciones: 4

Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

  • ½ cucharadita de sal

  • ¼ cucharadita de pimienta

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 2 tazas de champiñones portobello en rodajas 

  • 1 cebolla mediana picada

  • 2 dientes de ajo picados

  • ½ taza de vino blanco seco o caldo de pollo bajo en sodio

Elaboración paso a paso

  • Golpea las pechugas de pollo con un mazo de carne Espolvorear con sal y pimienta. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio; cocine el pollo hasta que ya no esté rosado, 5-6 minutos por lado. Retirar de la sartén; mantener el calor

  • Agregue los champiñones y la cebolla a la sartén; cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, 2-3 minutos. Agregue ajo; cocine y revuelva 30 segundos. Agregar vino; llevar a ebullición, revolviendo para aflojar los trozos dorados de la sartén. Cocine hasta que el líquido se reduzca ligeramente, 1-2 minutos; servir sobre pollo.

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