Saltar al contenido
Recetas de pollo

Pollo al ajillo con vino

Cocinar el pollo de esta forma es una de las mejores maneras de disfrutar de este alimento. Este Pollo al ajillo con vino blanco va a convertirse en una de tus recetas favoritas.

Y no, no exagero. Una receta tan sencilla como eficaz, de esas recetas que todos deben de hacer PERO YA; Receta sencilla,llena de sabor y extremadamente sana, ¿Se puede pedir más?

Pollo al ajillo con vino blanco.

Pollo al ajillo con vino

Tiempo total30 min
Raciones: 4

Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

  • ½ cucharadita de sal

  • ¼ cucharadita de pimienta

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 2 tazas de champiñones portobello en rodajas 

  • 1 cebolla mediana picada

  • 2 dientes de ajo picados

  • ½ taza de vino blanco seco o caldo de pollo bajo en sodio

Elaboración paso a paso

  • Golpea las pechugas de pollo con un mazo de carne Espolvorear con sal y pimienta. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio; cocine el pollo hasta que ya no esté rosado, 5-6 minutos por lado. Retirar de la sartén; mantener el calor

  • Agregue los champiñones y la cebolla a la sartén; cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, 2-3 minutos. Agregue ajo; cocine y revuelva 30 segundos. Agregar vino; llevar a ebullición, revolviendo para aflojar los trozos dorados de la sartén. Cocine hasta que el líquido se reduzca ligeramente, 1-2 minutos; servir sobre pollo.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *