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Pollo con bechamel

Esta receta de pollo con bechamel es un tipo de receta de pollo en salsa que hará que disfrutes como mereces. Una receta simple pero extremadamente rica en sabor, si no sabes hacer la siguiente salsa no te preocupes, te ayudaré en eso =)

Pollo con bechamel

Por lo que si te gustan las buenas salsas caseras donde el pollo sea protagonista… Toma nota de la siguiente receta.

Pollo con bechamel

Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción30 min
Keyword: Pollo con bechamel
Raciones: 4

Ingredientes

  • 600 gramos de pechuga de pollo

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

  • 1/2 cucharadita de sal

Para salsa bechamel

  • 2 cucharadas de harina

  • 2 cucharadas de mantequilla

  • 2 tazas de leche fría

  • 100 gramos de queso

  • 1 cucharadita de sal

  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

Elaboración paso a paso

  • Corta la pechuga de pollo en trozos junto a la sal y pimienta negra. Calienta la sartén con aceite de oliva.

  • Mezcle a fuego alto, mezcle la carne de pollo en el medio.  

Salsa bechamel

  • Ten Harina a mano y haz una buena masa con la ayuda de un batidor. Agregue la leche fría lentamente a la harina y mezcle continuamente para evitar grumos.

  • Agrega sal y pimienta. Cubre los trozos del pollo con salsa bechamel. 

  • Agregue queso a ellos y cocine por 25 minutos en un horno precalentado a 200 ° C. 

Secretos para hacer una buena salsa bechamel

Hacer una buena salsa bechamel es más sencillo de lo que parece, tan sencillo como un buen consomé de pollo, tan solo necesitas harina,leche,aceite,sal y nuez, fácil ¿Verdad?

  • Primer paso: Pon una cazuela a fuego bajo y ponle aceite, una cucharada.
  • Segundo paso: Pon la harina y mezcla bien hasta que esté bien mezclada.
  • Tercer paso: Pon la leche poco a poco sin dejar de mezclar hasta que consigas una crema bien hecha.
  • Cuarto paso: Pon el resto de la leche y echa un poco de sal o nuez rallada.
  • Cocina toda la salsa 10-15 minutos máximo.

Fácil ¿Verdad? Una receta sencilla con una buena salsa que hará que tu paladar alcancé el nivel que merece, a mi personalmente me encanta acompañar esta receta con un buen pollo con garbanzos o con mango.

Finalmente solo queda decirte que la disfrutes mucho y sobre todo que tengas un muy buen provecho.

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