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Recetas de pollo

Relleno de pollo cremoso

Este Relleno de pollo cremoso es una de esas recetas que mínimo debes de hacer una vez en la vida, ya que su sabor es…¿Perfecto? y es que todos somos amantes de las recetas diferentes.

Y este pollo cremoso es eso, una receta de pollo en salsa, diferente, peculiar y con una combinación de sabores que hacen que quieras volver a repetir y repetir esta receta.

Relleno de pollo cremoso para los adictos a las salsas caseras.

Así que sin más dilación te invito a que eches un vistazo a esta receta de pollo, la cual te va a encantar, no solo ingerirla (obvio) sino también hacerla, toma buena nota.

Relleno de pollo cremoso

Tiempo de preparación30 min
Tiempo de cocción15 min
Tiempo total45 min
Raciones: 4

Ingredientes

  • 1 papa mediana, pelada y rallada
  • 2 tazas de leche sin grasa

  • 1 taza de harina 
  • 3/4 taza de puré de papa 

  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta

    1/4 cucharadita de pimienta



RELLENO:

  • 2 tiras de baicon
  • 2 tazas de champiñones frescos en rodajas

  • 1 puerro mediano (solo porción blanca), picado

  • 1/4 taza de media crema

  • 2 cucharadas de harina 
  • 3/4 taza de leche sin grasa
  • 2 tazas de pechuga de pollo cocida en cubos
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta

Elaboración paso a paso

  • Coloque la papa rallada en un colador para drenar; exprimir para eliminar el exceso de líquido. Seque. En un tazón grande, combine la papa rallada, la leche, la harina, el puré de papa, la sal y la pimienta. Dejar reposar por 20 minutos.
  • Mientras tanto, en una sarten, cocine el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente. Agregue los champiñones y el puerro; cocine hasta que estén tiernos. Poco a poco agregue la crema. Batir la harina y la leche; agregar a la sartén. Llevar a hervir. Cocine y revuelva por 2 minutos o hasta que espese. Agregue el pollo, sal y pimienta.


  • Cubra otra sartén antiadherente grande con aceite en aerosol; calentar a fuego medio. Vierta 3/4 de taza de masa en el centro de la sartén; Levante e incline la sartén para cubrir el fondo de manera uniforme. Cocine hasta que la parte superior parezca seca; voltee y cocine 2-3 minutos más. Retirar y mantener caliente. Repita con la masa restante, cubriendo la sartén con aceite en aerosol según sea necesario.


  • Cuchara de relleno en panqueques.

Razones para hacer esta receta de pollo en salsa.

En primer lugar por que a veces nuestro paladar necesita un buen festín de buen pollo en salsa casera, a eso hay que sumarle que aunque en nuestra web se haga mucha apologia por la vida sana…

A veces se puede pecar ligeramente, y digo ligeramente por que vale que en esta receta no encontremos la mayor mezcla de ingredientes saludables, pero aún así respeta en gran medida tu físico.

Y obviamente muy de vez en cuando puedes pecar, pero ya nos conoces… en nuestra web, llamamos «pecar» a algo muy ligero, ya que esta receta no es una fritura ni nada totalmente insaludable.

Es una receta que fácilmente la puedes usar 2-3 veces a la semana sin riesgo de poner en peligro tu cuerpo y tu salud.

Por lo que es simple, si estas buscando una receta de pollo cremosa, en salsa, que tenga un increíble sabor y sea menos exigente en cuanto a disciplina nutritiva… Entonces esta receta puede ser una muy, pero que muy buena opción.

Finalmente solo nos queda decirte que la disfrutes mucho y sobre todo… ¡Muy buen provecho!

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