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Recetas de pollo

Receta de pollo asado con piña para paladares selectivos.

Este pollo asado con piña va a cambiar tu forma de ver el verano y es que es una de esas recetas nocturnas de pollo ideales para épocas veraniegas, obviamente puedes hacer esta receta de asado con pollo y piña en cualquier época del año.

Es un asado que obviamente tiene su duración, no es una receta rápida de hacer, pero si fácil, si te gustan las recetas rápidas, echa un vistazo a nuestra receta de pollo con pasta, ¡Te va a encantar!

Sin más dilación, agarra tu papel y boli y toma nota, esta es una de esas recetas con pollo que literalmente ENAMORAN a todos los paladares.

Pollo asado con piña

Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción2 h 15 min
Raciones: 4

Ingredientes

  • 1 c jugo de piña sin azúcar

  • ¾ C salsa de tomate

  • ½ C salsa de soja baja en sodio

  • ½ C azúcar morena

  • 2 dientes de ajo picados

  • 1 cda Jengibre picado 
  • 2 kg pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cda Aceite de Oliva
  • 1 piña cortada en rodajas y partidos a la mitad
  • Cebollas verdes finamente rebanadas, para adornar

Elaboración paso a paso

  • En un tazón grande, mezcle el jugo de piña, el ketchup, la salsa de soja, el azúcar moreno, el ajo y el jengibre hasta que se mezclen.

  • Agregue el pollo a una bolsa de plástico con cierre grande y vierta la marinada. Deje marinar en la nevera al menos 2 horas y hasta la noche.

  • Cuando esté listo para asar, caliente la parrilla a fuego alto. Aceite las parrillas y el pollo a la parrilla, rociando con la marinada, hasta que estén carbonizados y cocidos, 8 minutos por cada lado.

  • Mezcle la piña con aceite y ase a la parrilla hasta que esté carbonizada, 2 minutos por lado.

  • Adorne el pollo y la piña con cebollas verdes antes de servir.

¿Por qué hacer esta receta de pollo asado con piña?

¿Y por qué no? Es una receta que aunque son 2 horas de duración, es un asado de los épicos, con un excelente sabor y una combinación de sabores que crean una mezcla única e imprescindible para cualquier exigente paladar.

Si que es verdad que no es la receta más fitness del mercado, pero… ¡Te mereces algún capricho! No obstante si quieres hacer esta receta más sana, simplemente no añadas azúcar moreno, fácil, no?

Por lo que ya no tienes excusa para cenar a lo grande con nuestro ingrediente favorito: El pollo.

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