Esta sopa de pollo con jengibre es una delicia que debes de probar mínimo una vez en la vida. Una receta llena de nutrientes que hará que sepas lo que es una sopa de calidad.
Sopa de pollo con Jengibre
Ingredientes
- 1 diente de ajo en rodajas finas
- 1/4 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 6 tazas de caldo de pollo
- 200 gr pasta de cabello de ángel
- 1 taza de pollo cocido desmenuzado
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- Cebolletas en rodajas finas
Elaboración paso a paso
- En una cacerola a fuego medio-alto, saltee el ajo, la cúrcuma y el jengibre en aceite hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos.
- Pon la pasta; cocine 2 minutos menos que las instrucciones del paquete. Pon el pollo; calentar, 1 minuto. Retírelo del fuego. Agregue el jugo de limón. Servir con las cebolletas.
Sobre esta sopa de pollo con jengibre
Esta receta es extremadamente sencilla de hacer, una sopa con un contraste de sabores que harán que veas a la sopa de pollo con unos ojos muy diferentes.
Pero no solo es una receta con un exquisito sabor, además es una receta sana y llena de nutrientes beneficiosos para tu salud.
En primer lugar, la carne del pollo es una de las carnes más sanas que hay y una de las que mejor calidad proteíca tiene.
Además, el jengibre, el cual es un tipo de raíz es una planta que durante siglos se ha usado en diferentes culturas como medicina natural.
Algunos de los muchos de sus beneficios son:
- Aumenta el calor corporal.
- Acelera el metabolismo
- Aumenta la libido.
- Ayuda a evitar mareos y vomitos durante el embarazo.
Cabe destacar que además es un tipo de alimento que no se suele hacer en sopa, excepto con la de pollo y también la de verduras.
Por lo que estás ante un tipo de receta única, diferente y si… También totalmente tradicional, ya que es una receta que antiguos pueblos indígenas ya usaban.
Si quieres saber todos sus beneficios por favor… Ve aquí.
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