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Sopa de pollo con pasta

Esta sopa de pollo con pasta es para muchos y muchas una delicia. Ninguna web puede vivir sin tener una receta de este calibre, y evidentemente… Nosotros, la web de referencia de recetas de pollo, no podíamos no incluir nuestra propia receta de sopa con pollo y pasta, así que por favor… Toma muy buena nota.

Sopa de pollo con pasta

Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción35 min
Tiempo total40 min
Raciones: 6

Ingredientes

  • 1 cebolla grande
  • 2 zanahorias medianas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 litro de caldo
  • 2 vasos de leche
  • 400 gr de pollo
  • 250 g de pasta sin cocer
  • 150 g de guisantes congelados

Elaboración paso a paso

  • Picar las cebollas y la zanahoria
  • Derrite la mantequilla en una cacerola grande
  • Agregue la cebolla y la zanahoria y saltee durante aproximadamente 7 minutos.
  • Pon la harina y cocina durante 3 minutos.
  • Agregue el caldo y la leche, lleve la mezcla a fuego lento
  • Corte el pollo en trozos. Pon el pollo a fuego lento durante 10 minutos
  • Pon la pasta cruda y cocina por unos minutos, unos 7-10 aprox.
  • Pon los guisantes congelados, si se ha espesado más de lo que le gustaría diluir con un poco más de caldo. Cocine durante 1-2 minutos para asegurarse de que los guisantes se calienten
  • Se sazona con sal y pimienta si es necesario
  • Sirve y disfruta 🙂

Sobre esta sopa de pollo con pasta

Preparar esta sopa es muy sencillo, nos gusta no complicarnos la vida, ni complicartela a ti.

Una sopa que además es muy rápida de hacer y si… También muy económica.

Hay muchas formas de preparar una sopa de pollo y pasta, pero esta es nuestra preferida y seguro que a ti también te sirve y mucho.

Aún así y como en todas las recetas… Cada maestrillo tiene su librillo y hay algunas anotaciones que deberías de saber sobre nuestra sopa de pollo y pasta.

Apuntes optativos

A pesar de que la receta tiene unos ingredientes concretos y también unos pasos… Cabe destacar que hay algunos pequeños tips que te pueden ser muy útiles.

Sobre todo para mejorar esta sopa, para hacerla prácticamente perfecta y si… Son optativos.

  • Imprescindible que el caldo de pollo sea de la máxima calidad, puedes usar un caldo de pollo casero.
  • Los muslos de pollo son una excelente opción para esta receta, puedes usar pechugas de pollo e incluso alitas, pero… 400 gr de muslos de pollo hacen que esta sopa sea de otro nivel.
  • Imprescindibles las hierbas: Es imprescindible que sean hierbas frescas y de calidad, nada de pasadas…

No obstante, sigas o no estos optativos pasos, esta sopa te va a encantar ya que tiene una máxima calidad y está muy buena, por algo es una de nuestras sopas de pollo favoritas.

Esperamos que la disfrutes mucho y sobre todo que tengas un muy buen provecho.

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