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Recetas de pollo

Pollo Atenea

¿Te gusta la cocina griega? Entonces este Pollo Atenea puede sorprenderte y hacerlo para bien.

Los sabores griegos abundan en este sabroso y tierno plato de pollo que se cocina en la olla de cocción lenta.

Aceitunas, tomates secados al sol, jugo de limón y vinagre balsámico se combinan con pollo para un regalo especial esta noche.

Pollo Atenea

Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción4 h
Raciones: 6

Ingredientes

  • 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

  • 2 cebollas medianas picadas

  • taza de tomates secados al sol (no envasados ​​en aceite), picados

  • taza de aceitunas 

  • 2 cucharadas de jugo de limón

  • 1 cucharada de vinagre balsámico

  • 3 dientes de ajo picados

  • 1 cucharadita de sal

Elaboración paso a paso

  • Coloque el pollo en una olla de cocción lenta. Agrega los ingredientes restantes. Cubra y cocine a temperatura baja durante 4 horas