¿Te gusta la cocina griega? Entonces este Pollo Atenea puede sorprenderte y hacerlo para bien.
Los sabores griegos abundan en este sabroso y tierno plato de pollo que se cocina en la olla de cocción lenta.
Aceitunas, tomates secados al sol, jugo de limón y vinagre balsámico se combinan con pollo para un regalo especial esta noche.
Pollo Atenea
Raciones: 6
Ingredientes
- 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 cebollas medianas picadas
- ⅓ taza de tomates secados al sol (no envasados en aceite), picados
- ⅓ taza de aceitunas
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
Elaboración paso a paso
- Coloque el pollo en una olla de cocción lenta. Agrega los ingredientes restantes. Cubra y cocine a temperatura baja durante 4 horas
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