Saltar al contenido

Pollo con menestra

¿A quién no le gusta un buen pollo con menestra? Evidentemente nos encontramos ante una de esas mezclas gastrónomicas que enamoran paladares. Y ya si la acompañas con una buena receta de pollo con doritos e incluso aguacate… ¡El nivel es superior!

Una receta de pollo sana, con verduras que van más allá de anacardos o brocoli.

Pollo con menestra

Pollo con menestra

Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción30 min
Keyword: pollo con menestra
Raciones: 4

Ingredientes

  • 1/3 taza de harina para todo uso

  • 1/2 cucharadita de sal

  • Pizca de pimienta



  • 1 kg pechugas de pollo

  • 3 cucharadas de mantequilla

  • 1 cebolla mediana, en rodajas

  • 3 costillas de apio en rodajas

  • 2 patatas medianos, pelados y cortados

  • 3 zanahorias medianas, cortadas en rodajas

  • 1 taza de caldo de pollo

  • 1/2 cucharadita de tomillo seco

  • 1 cucharada de salsa de tomate

  • 1 cucharada de maicena

Elaboración paso a paso

  • Pon el pollo, algunas piezas a la vez, y agite para cubrir.

  • En una sartén grande, derrita la mantequilla; cocine el pollo hasta que los jugos de pollo salgan claros. Agregue cebolla y apio; cocina por 3 minutos. Agregue las papas y las zanahorias.

  • En un tazón pequeño, combine el caldo, el tomillo, la salsa de tomate y la maicena; revuelva en la sartén. Llevar a ebullición. Reducir el calor; cubra y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Sobre la menestra

La menestra es una mezcla de verduras que hacen que sea un tipo de receta más que sana. Y lo es gracias a que contiene un “pupurri” de verduras que junto al pollo crea un balance nutricional de esos que tanto nos gusta a la gente sana como tú y como yo, ¿Verdad?

Y eso es precisamente esta receta, una receta sin complicaciones y muy rápida de hacer, por lo que si además vas mal de tiempo te irá más que bien esta receta.

Una menestra sana, simple y rápida, ¿Se puede pedir más? Evidentemente es una mezcla perfecta que hará que tu paladar alcance un nuevo nivel.

Y si, obviamente no solo es una receta sana, y no solo es una receta fácil de hacer, también es una receta que tiene un increíble sabor y no, no exagero.

Buen provecho

Comenta :)