Pollo con salsa de albaricoque

Este pollo con salsa de albaricoque se va a convertir en uno de tus preferidos, eso si… ten paciencia, es una receta de pollo guisado que requiere de dos horas, pero merece la pena y la merece mucho

Pollo con salsa de albaricoque

Imprimir Receta

Pollo con salsa de albaricoque

Tiempo de preparación10 minutos min

Tiempo de cocción2 horas h

Raciones: 2

Ingredientes

• ⅔ taza de salsa
  
  
• ⅓ taza de conservas de albaricoque
  
  
• ¼ taza de jugo de naranja
  
  
• 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel 
  
  
• 1 taza  de arroz cocido caliente
  
  

Elaboración paso a paso

• En un tazón pequeño, combine la salsa, las conservas y el jugo de naranja. En un 1-1 / 2-qt.olla de cocción lenta cubierta con aceite en aerosol, coloca 1/3 de taza de mezcla de salsa y una pechuga de pollo. Repite las capas. Cubra con la salsa restante.
  
  
• Cubra y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno, de 2 1/2 a 3 horas. Si lo desea, espese los jugos de la sartén. Servir con arroz.