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Recetas de pollo

Pollo con salsa de albaricoque

Este pollo con salsa de albaricoque se va a convertir en uno de tus preferidos, eso si… ten paciencia, es una receta de pollo guisado que requiere de dos horas, pero merece la pena y la merece mucho

Pollo con salsa de albaricoque

Pollo con salsa de albaricoque

Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción2 h
Raciones: 2

Ingredientes

  • taza de salsa

  • taza de conservas de albaricoque

  • ¼ taza de jugo de naranja

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel 

  • 1 taza  de arroz cocido caliente

Elaboración paso a paso

  • En un tazón pequeño, combine la salsa, las conservas y el jugo de naranja. En un 1-1 / 2-qt.olla de cocción lenta cubierta con aceite en aerosol, coloca 1/3 de taza de mezcla de salsa y una pechuga de pollo. Repite las capas. Cubra con la salsa restante.

  • Cubra y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno, de 2 1/2 a 3 horas. Si lo desea, espese los jugos de la sartén. Servir con arroz.