Relájate después del trabajo o de un día estresado, agarra una bebida bien fría mientras haces esta receta de Pollo con albahaca en parrilla , un sabroso pollo que se marina con estos tomates durante una hora, después pon el pollo a la parrilla y para finalizar vienes y me cuentas cuanto esta de buena esta receta, ¿Te gusta el plan? Entonces echa un vistazo a esta receta de pollo a la parrilla.
Pollo con tomate y albahaca
Ingredientes
- ¾ taza de vinagre balsámico
- ¼ taza de hojas de albahaca fresca bien compactas
- 2 cda de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- ½ cda de sal
- 8 tomates ciruela
- 8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
Elaboración paso a paso
- Para la marinada, coloque los primeros cinco ingredientes en una licuadora. Corte cuatro tomates en cuartos y agréguelos a la licuadora;cubra y procese hasta mezclar. Reduzca a la mitad los tomates restantes para asar a la parrilla.
- En un tazón, combine el pollo y 2/3 taza de adobo; refrigere, cubierto, 1 hora, volteando ocasionalmente. Reserve el resto de la marinada para servir.
- Coloque el pollo en una parrilla engrasada a fuego medio; deseche la marinada restante en el tazón
Ase los tomates, cubiertos, a fuego medio hasta que estén ligeramente dorados, 2-4 minutos por lado. Sirva el pollo y los tomates con la marinada reservada.
¿Por qué hacer esta receta de Pollo con albahaca en parrilla ?
¿Has visto que pinta tiene? Y es que el pollo a la parrilla tiene uno de esos sabores que a todos nos vuelve locos, por que si… ¡Amamos la parrilla! Y obviamente no podía ser menos esta receta con tomate y albahaca.
Además es una receta muy sencilla de hacer, ya sabes que desde esta web de recetas de pollo nos gusta mucho el no complicarte la vida.
Una receta sencilla, con un exquisito sabor, muy sencilla de hacer y apta totalmente para cualquier tipo de cocinero o cocinera, por lo que dime.. ¿Por que no haces ya esta receta?
En último lugar solo me queda desearte que disfrutes mucho esta receta y sobre todo… ¡Muy buen provecho! Lo mereces =)
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